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優しい味 フンワリ卵スープ
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優しい味 フンワリ卵スープ-レシピのメイン写真

優しい味 フンワリ卵スープ

しらよし
しらよし @cook_40033613

コンソメ味の優しいスープです。
卵にパン粉を入れることで フンワリした卵になります。
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覚えていませんが、気づいたら この作り方をしていた・・・

コンソメ味の優しいスープです。
卵にパン粉を入れることで フンワリした卵になります。
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しらよし
しらよし @cook_40033613

コンソメ味の優しいスープです。
卵にパン粉を入れることで フンワリした卵になります。
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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. 粉チーズ 大さじ1
  3. パン粉 大さじ2
  4. マギーブイヨン 1個
  5. 水 300CC
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. ベーコン 1枚
  8. 塩・コショウ 適量
  9. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ マギーブイヨンをいれ 煮立て、薄切りにした玉ねぎ・1cm幅に切ったベーコンをいれ 玉ねぎに火が通るまで煮る。

  2. 2

    卵とときほぐし、粉チズ・パン粉をいれ混ぜる

  3. 3

    1の沸騰した中に、2を回しいれ 塩 胡椒で調味し、上にパセリを散らす。

コツ・ポイント

スープに卵を入れるときは よく煮立ったなかに入れるのが、綺麗に作るコツです。

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しらよし
しらよし @cook_40033613
2008/03/11 23:35に公開
小学生の女の子のママです。のんびり・楽しくお料理していま~す。こちらのブログに毎日の夕食のせていま~すhttp://plaza.rakuten.co.jp/meirabi/
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