アボカドを買って切ってみると、硬くて失敗した！ってことありませんか？
硬い時は火を通せば大丈夫。とってもおいしい小鉢になります☆
このレシピの生い立ち
マグロをあえようと思って買ったアボカドが硬くて困ったときに、アボカドは火を通しても美味しいと教えてもらったことを思い出し作ってみました。わさび以外でもゆず胡椒も美味しいです。