具だくさんカレーうどん♪
チョコ星人 @cook_40035713
つるっとのど越しの良いカレーうどん♪お好みの野菜をたくさん入れて作ってみてね＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜を使いたかったから＾＾
具だくさんカレーうどん♪
つるっとのど越しの良いカレーうどん♪お好みの野菜をたくさん入れて作ってみてね＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜を使いたかったから＾＾
作り方
- 1
玉ねぎはくし型に切り、長ネギは斜め薄切り、にんじんと白菜は短冊切りにし、しめじは石づきを取り、小房に分ける。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った豚肉を炒める。さらに、玉ねぎ、にんじん、白菜も炒める。
-
- 3
２に●を加え煮立てて、ネギ、しめじも加え、少し煮る。ここへカレールーを入れ少し煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。これを茹でたうどんの上にかければ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
私は乾麺を茹でて使いましたが、お好みのうどんでOKです＾＾白菜の代わりに、ほうれん草や小松菜、青梗菜でも良さそうです！
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