耐熱ボウルに薄力粉、砂糖を入れブランデーと牛乳を少量加えてなめらかに混ぜる。

残りの牛乳を少しずつ加え軽く蓋をしレンジで１分３０チン！取り出してゆるいようなら様子を見ながらチンする。

レシピID17481999を参照して生地を作ったら、クリームを詰める。オーブンで１８０度で約１５～２０分焼く。