じゃがいもはりはり☆ガーリックバター醤油
kmy35 @cook_40033688
この食べ方で食べたらきっとはまること間違いなし☆じゃがいもをつま状態にして炒めます(#^.^#) ガーリックバター醤油はビールがすすみます☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもをつま状態にして炒めて食べるのが大好き☆美味♪じゃがいもはりはり☆明太子ID:17477115が基本ですが、いろいろなバージョンが食べたくて作りました♪
じゃがいもはりはり☆ガーリックバター醤油
この食べ方で食べたらきっとはまること間違いなし☆じゃがいもをつま状態にして炒めます(#^.^#) ガーリックバター醤油はビールがすすみます☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもをつま状態にして炒めて食べるのが大好き☆美味♪じゃがいもはりはり☆明太子ID:17477115が基本ですが、いろいろなバージョンが食べたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、スライサーで『大根のつま』状態にする。
- 2
①のじゃがいもは、良く洗いでんぷん質をおとす。その後水切りしてしておく。
- 3
豚バラは細切りにし、塩・胡椒をふっておく。しめじは手でばらしておく。
- 4
フライパンにバターを入れ豚バラうを炒め、ﾁｭｰﾌﾞのにんにく・しめじを加え炒める。
- 5
お肉と・しめじに火が通ったら、じゃがいもを加え塩・胡椒し、醤油・砂糖で味付けする。（醤油は、鍋肌から）
- 6
最後にパセリをふり出来上がり☆
コツ・ポイント
じゃがいもの水気はしっかりきっておきます。手ばやく炒めて完成させてください。炒め過ぎるとくたくたになってしまいます！醤油・砂糖は、じゃがいもの大きさで変わってくるので調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17511587
