簡単！鶏肉のトマト煮
簡単！ほったらかし料理！
このレシピの生い立ち
母の定番料理。
小さい頃から大好きでした。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を２つに切る。
鶏もも肉の皮にフォークで穴をあける。（やらなくてもok） - 2
鍋に油をひき、みじん切りのにんにくをいため、鶏肉を焼く。
- 3
鶏肉の表面に焼き色がついたら、
スライスした玉ねぎを入れ、軽くいためる。 - 4
ホイルトマト缶をつぶしながら加える。
水1/2カップを加える。 - 5
煮立ったらコンソメキューブを加え、３０分ほど煮込む。
塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
煮込めば煮込むほど鶏肉がやわらかくなっておいしい！
箸だけで食べられるくらいやわらかくなります。
ご飯に乗せても、別盛りでも。
残ったトマトソースはパスタソースなどに使用できます。
ジャガイモやにんじんを入れてアレンジも可能。
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