すぐできる！揚げ焼き鶏のネギだく仕上げ☆

Name: すぐできる！揚げ焼き鶏のネギだく仕上げ☆
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 小麦粉 適量; 長ねぎ 1本; めんつゆ（3倍濃縮） 100ｃｃ; 水 100ｃｃ

フライパンひとつで、パパッとおいしい1品が出来ます♪お肉がジュ～シ～で、ネギつゆもおいしいです。ネギだく、つゆだくで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
幼馴染で主婦友のゆみちゃんに教えてもらったレシピの簡単版♪
本家レシピは、これに梅干を叩いて入れるのよ＾＾　これもさっぱりしておいしいよ～＾＾

材料

二人分

1

鶏もも肉は一口大に切ります。長ねぎは粗みじん切りしておきます。めんつゆと水をあわせておきます。
2

フライパンを熱して、小麦粉をはたいた鶏肉を入れ、蓋をしてこんがり両面焼きます。テフロン加工なら油は入りません。そうでない時は、油を少しひいて焼いてくださいね。
3

鶏肉が焼けたら、キッチンペーパーで出た油を拭きます。拭いたフライパンに、刻んだネギと合わせためんつゆを入れ、強火で沸騰したら出来上がり♪ここで長く煮たり、あまり混ぜたりすると、ドロドロになる恐れあり！