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エビ&ブロの柚子胡椒コチュジャン炒め
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エビ&ブロの柚子胡椒コチュジャン炒め-レシピのメイン写真

エビ&ブロの柚子胡椒コチュジャン炒め

わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787

Σ(`∀´ノ)ノ アウッ 写真が思いっきりピンボケや~~ん,,,(o_ _)oバタッ

柚子胡椒とコチュジャンがピリカラで美味い❤ 
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が大好きで、これを使ったピリカラのおかずを考えました。

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わんこ母ちゃん
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材料

  1. エビ 1パック(10~12尾)
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. 白ネギ 1/2本
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. ❀柚子胡椒 小さじ1
  6. ❀コチュジャン 大さじ1
  7. ❀みりん 大さじ2~3
  8. ❀砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白ネギはみじん切りにブロッコリーは小房に分けてレンジでチンして下さい。

    エビは殻を剥いて背わたを取って下さい

    ❀の調味料はボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を入れて白ネギを炒めます。
    エビとブロッコリーも加えてさらに炒めます。

  3. 3

    エビに火が通ったら①の❀調味料を加えて炒めからめて出来上がりです❤

コツ・ポイント

✿エビは殻を剥いて、背わたを取ってください。
✿ブロッコリーはレンジでチンしますが火が通り過ぎないように注意して下さい。(少し芯が残るくらいでOKです)
✿柚子胡椒、コチュジャン、みりん、砂糖はお好みで加減してください。

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わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787
2008/03/07 02:54に公開
熊本市在住 家族>母ちゃん、父ちゃん、故]]長男:らっきー(ヨークシャー・テリア・♂・1996.4.30生、享年11歳と5ヶ月2007.10.15没)、故]]長女:もも(MIX・♀・12歳2000.3.3生、享年12歳2013.2.6没)次男:あづき(享年13歳と 3ヶ月と21日2021年4月22日没)故]]三男:みづき(享年12歳と27日2020年1月29日没)(ヨークシャー・テリア・♂兄弟)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513927
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