アプリでひらく作り方
- 1
ふるった小麦粉の中に、砂糖、塩を入れておく。
- 2
1ｃｍ角に切ったバターをすりまぜて、ナッツ類や、チョコチップを入れまとめる。フードプロセッサーを使うと楽です。
- 3
生地がまとまったら2つに分け、棒状にして1時間くらい寝かせる。
- 4
オーブンを160度に予熱する。
- 5
5,6ｍｍ幅にカットして、周りにグラニュー糖をまぶす。
- 6
160度で20分くらい焼く。
- 7
焼きあがったら網などに乗せて冷ます。
焼きたては壊れやすいので注意する。
コツ・ポイント
生地をまとめて棒状にするときはビニール袋に入れると扱いやすいです。手粉使わないほうが粉っぽくなりません。
焼きたてはとても柔らかいので、網に乗せるときには気をつけてください。冷めればサクサクになります。
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