苺大福

Name: 苺大福
Yield: １０個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 苺 １０粒; 餡 ２００ℊ; 白玉粉 １５０ℊ; 砂糖 ７０ℊ; 水 ２００cc; 片栗粉 適量

とっても美味しい苺大福です！　中身は、他のものでも作れるので、色々作ってみて下さい。
※画像は、ありません。
このレシピの生い立ち
苺大福が食べたいなぁ。と思って・・・
作ってみました。

材料

１０個分

1

下準備をしましょう。
苺は、ヘタを取り、餡を１０等分します。
（餡は、水気が多いものなら、火にかけて水分を飛ばしましょう。）
2

苺を、餡で包み込みましょう。
容器に、白玉粉、砂糖を入れて、水を少しずつ加えながら、ヘラでよく混ぜます。
3

蓋をして電子レンジで２分かけたら、ヘラでよく混ぜ、もう一度電子レンジで１分かけ、またよくこね練り混ぜます。
（加熱後、ボソボソになっていたら、熱湯を生地がネットリするまで加えましょう。）
4

生地を片栗粉の上に取り出し、手に片栗粉をつけ１０等分します。
生地が暖かいうに、丸く伸ばし、苺を包んだ餡を置いて、包み込んでいきましょう。（皮の端を少しずつ、口を閉じて転がして丸める。）