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簡単♪豚肉のもやし蒸し
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簡単♪豚肉のもやし蒸し-レシピのメイン写真

簡単♪豚肉のもやし蒸し

soreil
soreil @cook_40033608

もやしと豚肉があればちゃちゃっと出来てすごーく簡単なので、時間のないときにお薦めの料理です(料理って言えるほどじゃないですが)。簡単ですよ~。
このレシピの生い立ち
昔テレビで少し見たものを自分なりに思い出しながらやってみました。

もやしと豚肉があればちゃちゃっと出来てすごーく簡単なので、時間のないときにお薦めの料理です(料理って言えるほどじゃないですが)。簡単ですよ~。
このレシピの生い立ち
昔テレビで少し見たものを自分なりに思い出しながらやってみました。

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簡単♪豚肉のもやし蒸し

soreil
soreil @cook_40033608

もやしと豚肉があればちゃちゃっと出来てすごーく簡単なので、時間のないときにお薦めの料理です(料理って言えるほどじゃないですが)。簡単ですよ~。
このレシピの生い立ち
昔テレビで少し見たものを自分なりに思い出しながらやってみました。

もやしと豚肉があればちゃちゃっと出来てすごーく簡単なので、時間のないときにお薦めの料理です(料理って言えるほどじゃないですが)。簡単ですよ~。
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材料

2~3人分
  1. 豚肉 300gくらい
  2. もやし 1袋
  3. 日本酒 適量
  4. ポン酢(お好きなもの) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    もやしを洗い、軽く水気を切ってフライパンに均等に広げます。その上に豚肉を乗せます。
    塩、こしょうを軽くふってもいいですよ♪

    • 簡単♪豚肉のもやし蒸し作り方1写真
  2. 2

    お酒をぐるっと一回りしたら蓋をして、火をつけます。中強火で5~6分。お肉の色が変わっていれば出来上がりです♪
    お皿に盛って味ポンをかけてお召し上がりくださいね。
    お好みで、大根おろしや刻みねぎなど乗せると綺麗で豪華です。

コツ・ポイント

均等に乗せるのが火の通りをよくするので、そのくらいです。お肉はなんでもいいですが、豚コマは硬くなりやすく乗せるのが結構面倒です。

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soreil
soreil @cook_40033608
2008/03/02 15:24に公開
面倒なことが嫌いな私、でもできることからやってみようと思いました。料理はとっても大好きなので皆さんのすごい知識を少しでも吸収していけたらなと思っています。
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