トマトをざく切り、椎茸、玉葱をを薄切り、ピーマンをさいの目角切りに切る。にんにくはみじん切りにする。

パスタを表示時間でゆでる。その間に油を熱し、ニンニクを入れ香りが出たら、玉葱、トマト、ツナを順に入れ炒める。

ピーマン、椎茸を入れ、塩、胡椒を振り炒める。ポン酢を入れ全体に馴染ませる。茹で上がったパスタを入れて、軽く炒め合わせる。

お皿に盛って、お好みでパルメザンチーズまたはマヨネーズなどをかけて下さい。