作り方
- 1
チョコレート、バターをそれぞれ湯銭で溶かします。
- 2
オーブンを１８０度で予熱しておく。
- 3
溶かしたチョコレートに、溶かしたバターを加えて混ぜる。
- 4
２に、ほぐした卵→グラニュー糖→小麦粉の順に混ぜていく。
-
- 5
４を型に流し、あらかじめ温めておいた１８０度のオーブンに60分。
- 6
あら熱がなくなってから冷蔵庫で冷やす。
- 7
冷え固まったら、型からはずして切り分ける。
-
コツ・ポイント
バターを混ぜるとき白っぽくなりますが必死に混ぜればなくなります。
焼いている時焦げそうならアルミ箔をかぶせるといいです。食べるときは、冷たくても、常温に戻してもおいしいです。
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