ふわふわシフォンケーキ☆
おかしちゃん @cook_40034010
とっても、ふわふわなシフォンケーキです☆クリームやイチゴなどを添えるとさいこぉ～です！！！
このレシピの生い立ち
母にシフォンケーキを作ってといわれたからです☆
ふわふわシフォンケーキ☆
とっても、ふわふわなシフォンケーキです☆クリームやイチゴなどを添えるとさいこぉ～です！！！
このレシピの生い立ち
母にシフォンケーキを作ってといわれたからです☆
作り方
- 1
ボールに、卵黄と2分の1の砂糖をいれて混ぜる！全体が、白っぽく、なったら水とサラダ油を少しずつ加えて、混ぜる。
- 2
1に薄力粉とベーキングパウダーを振るいいれ、なめらかになるまで混ぜる
- 3
別のボールに、卵白を、泡立てる。そこに残りの砂糖と塩をいれ、角が立つまで泡立てて、メレンゲを作る！
- 4
2に2分の1のメレンゲを入れてよく混ぜたら、残りのメレンゲをいれさっくり混ぜる！
- 5
型に生地を入れ、トントンと空気抜きをする！
- 6
170℃のオーブンで30分焼く。竹串をさして、生地がついてなければ型ごと逆さにして冷ます
- 7
型からはずして、出来上がり☆☆☆
コツ・ポイント
メレンゲをがんばって泡立てれば、失敗しないと思います☆
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