大根葉消費メニュー☆お好み焼き☆

おぐネオ
おぐネオ @cook_40019853

栄養たっぷりの大根葉をお好み焼きにしてみました。
チーズ、もちを入れてさらにおいしく。
このレシピの生い立ち
オレンジページに「かぶの葉のお好み焼き」のレシピが載ってました。「大根葉でも」とあったので自分でアレンジしてみました。
チーズ、もち入りのお好み焼きは我が家の定番です。

大根葉消費メニュー☆お好み焼き☆

栄養たっぷりの大根葉をお好み焼きにしてみました。
チーズ、もちを入れてさらにおいしく。
このレシピの生い立ち
オレンジページに「かぶの葉のお好み焼き」のレシピが載ってました。「大根葉でも」とあったので自分でアレンジしてみました。
チーズ、もち入りのお好み焼きは我が家の定番です。

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材料

小さめ4枚分
  1. 大根葉 2本分
  2. 小麦粉 1cup
  3. ☆だし汁 150cc
  4. 2個
  5. 豚肉 100g
  6. 豆腐 100g
  7. 長いも 5cmくらい
  8. ピザ用チーズ 1つかみ
  9. 切り餅 3個

作り方

  1. 1

    大根葉はみじん切り、もちは1cm角のさいころ状に切っておく。

  2. 2

    ボールに☆の材料を入れて混ぜる。
    豆腐はくずしながら、長いもはすりおろす。

  3. 3

    大根葉も入れて混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンorホットプレートにたねを流し込み、もちを適当にのせて埋める。

  5. 5

    ひっくり返して焼く。

コツ・ポイント

豆腐や長いもを入れた生地はかなりやわらかいので、小さめに焼くと返しやすいです。

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おぐネオ
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名古屋在住。 4人の子の母です。 いつもみなさんのレシピには本当にお世話になっています。ありがとうございます。 名古屋には「小倉&ネオマーガリン〈略しておぐネオ)」という超ベストセラーのサンドロールがあります。 おいしいですよ~♪
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