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レンジでカスタードクリーム
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レンジでカスタードクリーム-レシピのメイン写真

レンジでカスタードクリーム

as314
as314 @cook_40041206

電子レンジを使用して簡単にカスタードクリームが作れます。レシピはたった3つ!ミルクレープやクリームパン、シュークリームなどに利用して♪
このレシピの生い立ち
鍋を使わずにボール一個でクリームを仕上げたかったので・・・

電子レンジを使用して簡単にカスタードクリームが作れます。レシピはたった3つ!ミルクレープやクリームパン、シュークリームなどに利用して♪
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鍋を使わずにボール一個でクリームを仕上げたかったので・・・

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材料

ボール小1個分
  1. 卵黄 2個分
  2. 牛乳 1カップ
  3. 薄力粉 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ3
  5. バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に薄力粉・砂糖・卵黄・牛乳半分を入れ、クリーム状になるまで混ぜ、残りの牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

  2. 2

    容器の両端が少し(5mm程度)開くようにラップをかけ、レンジで4分加熱し、取り出して混ぜる。

  3. 3

    さらに4分加熱。最後に良く混ぜあら熱をとる。
    (まだクリームがゆるいようなら、再度、加熱を1~2分延長する。)

コツ・ポイント

電子レンジのワット数に応じて時間を加減してください。(ここでは600ワットの時間)
最初に薄力粉と砂糖を均等になるように混ぜ合わせふるってておくと、だまにならず滑らかなクリームが出来ます。

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as314
as314 @cook_40041206
2008/03/03 23:40に公開
身近なものを使って、簡単・手早く・リーズナブルをモットーに頑張ります☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512517
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