玉ねぎと人参はみじん切り。
にんにく、生姜、りんごは摺りおろす。

鍋にバターを熱し玉ねぎを飴色になるまで炒め、人参、挽肉も加えて炒める。
小麦粉を振り入れ全体に馴染んだらカレー粉も振り入れ牛乳を少しづつ加え水とブイヨンを入れる。
にんにく、生姜、りんご、トマト缶、水、ブイヨン、豆を加えて軽く煮込む。

デミソース、ケチャップ、醤油、塩胡椒で味を調える。

☆ナンを作る☆
ボウルに湯以外の材料を入れる。湯を加えて全体を混ぜ合わせ５分くらい捏ねる。

丸くまとめてボウルに戻しラップをして３０分くらい発酵させる。

倍以上にふくらんだらボウルから取り出し６等分に切る。

強力粉で打ち粉をしながら麺棒で出来るだけ薄く伸ばす。

フライパンに多目にオリーブ油（分量外）を敷く。中火で焼き膨らんできたらひっくり返し裏も良い色に焼けたら出来上がり。