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鶏ムネのジューシー照り生姜焼き
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鶏ムネのジューシー照り生姜焼き-レシピのメイン写真

鶏ムネのジューシー照り生姜焼き

とれび
とれび @cook_40041259

簡単で、ぷるぷるジューシーになります(*´ェ`*)
このレシピの生い立ち
豚の肉巻きをした時の味付けで、ムネ肉にしてみました。旦那のお弁当用にたまたま作ったのが美味しかったのでレシピUPさせていただきました(*´д`*)ノ
野菜を巻いた豚肉に片栗粉を振って同様に焼いてもとても美味しいですよd(゚ー゚*)

簡単で、ぷるぷるジューシーになります(*´ェ`*)
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野菜を巻いた豚肉に片栗粉を振って同様に焼いてもとても美味しいですよd(゚ー゚*)

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鶏ムネのジューシー照り生姜焼き

とれび
とれび @cook_40041259

簡単で、ぷるぷるジューシーになります(*´ェ`*)
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豚の肉巻きをした時の味付けで、ムネ肉にしてみました。旦那のお弁当用にたまたま作ったのが美味しかったのでレシピUPさせていただきました(*´д`*)ノ
野菜を巻いた豚肉に片栗粉を振って同様に焼いてもとても美味しいですよd(゚ー゚*)

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豚の肉巻きをした時の味付けで、ムネ肉にしてみました。旦那のお弁当用にたまたま作ったのが美味しかったのでレシピUPさせていただきました(*´д`*)ノ
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材料

3~4人分
  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. 酒 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. 片栗粉 適宜
  7. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ムネ肉は削ぎ切りにして、塩コショウを振る。片栗粉を両面にまんべんなく付ける。余分な粉ははたいておく。

  2. 2

    多めのサラダ油を熱し、両面をカリっと焼く。

  3. 3

    酒を回し入れ、生姜、砂糖、醤油を入れたら、全体になじませて完成!

  4. 4

    おかげさまで09/08/21話題入りいたしました!つくレポくださった皆様ありがとうごさいました<(_ _)>

    • 鶏ムネのジューシー照り生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉がパサパサしがちなムネ肉もしっとりジューシーに仕上げてくれます。タレもよく絡んで(・ω・)bグッ

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とれび
とれび @cook_40041259
2008/03/11 23:52に公開
大雑把でいつも決まったレシピがありませんが、「これは!!」という一品が出来たら紹介させて頂きます。
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