準備：☆はあわせてふるっておく。卵は　卵白と卵黄に分けておく。型にクッキングシートをしくか油（分量外）を塗るかしておく。

室温にもどしたバターに90gの砂糖を少しずつ加えながらクリーム状になるまで混ぜる。

２に卵黄を加えてよく混ぜる。

卵白に残りの10gの砂糖をいれて軽く角がたつぐらいまであわ立てる。

３に４のメレンゲを入れて分離しないようにまぜる。

４に☆を入れ、練らないようにさっくりと混ぜる。

型に５を入れ、平らにならし、170度のオーブンで３５分くらい焼く。