野菜は細切りにする。細切りたけのこの水煮は洗ってからよく水分を絞っておく 。
牛肉を冷凍庫から取り出し繊維に沿って細切りにする。

ごま油を温め牛肉をサッと炒める。

炒めた肉を取り出しておく。

④を取り出した鍋にサラダ油を大さじ１加える。

⑤に野菜を入れサッと炒める。

⑥に④を入れ炒め火を止める

※の調味料を入れて火をつけ全体にからませる。

隠し味に砂糖をテースプーン１入れて混ぜ合わせ火を止める。

できあがり～♪