沸騰したお湯の中に素麺を入れて麺を湯がく。固さはお好みで、湯だったらお水の中でぬめりを取る。茶碗にお湯と茶漬けのもとを入れて、その中に素麺を入れる。茶漬けの味はお好みで。おろししょうがを入れると体が温まり、ぴりっとします。