はちみつレモン♡マフィン

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

焼いている時のあま~いかおりが最高です♪

このレシピの生い立ち
うさこちゃんのマフィンをアレンジしてみました(*^_^*)

はちみつレモン♡マフィン

焼いている時のあま~いかおりが最高です♪

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うさこちゃんのマフィンをアレンジしてみました(*^_^*)

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材料

マフィン型6個
  1. マーガリン 50g
  2. 砂糖 30g
  3. はちみつ 大1.5(33g)
  4. 1個
  5. 牛乳 60cc
  6. レモン汁(ポッカレモン 小1
  7. 小麦粉 120g
  8. ベーキングパウダー 小1
  9. 飾りにレモンスライス お好みで

作り方

  1. 1

    飾りに使うレモンを切る。うすくスライスして皮を切り落として4等分にする。
    オーブンを180度に余熱開始!

  2. 2

    ボウルにマーガリンと砂糖を入れ適当に混ぜる。

  3. 3

    次に卵を入れよく混ぜる。

  4. 4

    次にはちみつ、レモン汁を入れ混ぜる。

  5. 5

    次に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら入れ混ぜ、混ざりきる前に牛乳を入れ混ぜる。

  6. 6

    生地の出来上がり!

  7. 7

    型にシートをひき生地をスプーンで入れ1で切ったレモンをのせる。

  8. 8

    180度のオーブンで30分焼く。

  9. 9

    焼き上がりです!
    1個だけレモンをのせないで焼きました。

  10. 10

    H21.7.3話題入りさせていただきました!どうもありがとうございました!!

コツ・ポイント

レモンをのせなくても、レモン味がして美味しかったです。同じく、オレンジでも美味しそうです♡今度、挑戦してみます!!必要以上に混ぜなければ泡だて器だけで大丈夫でした。
焼き時間はオーブンによって異なるので調節したくださいね(^^♪

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まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
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私(45才)娘(24才21才9才)息子(7才)旦那(36才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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