クリームシチュー★クリームチーズ入り
masyu @cook_40021637
クリームチーズがコクを出してくれます。
リッチなクリームシチューになりますよん。
このレシピの生い立ち
たまたま、冷蔵庫にあったクリームチーズを入れてみました。チーズ入りのシチューのＣＭを思い出したのでやってみましたが、コクがでましたよ♪
うまうまばんごはん http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/
クリームシチュー★クリームチーズ入り
クリームチーズがコクを出してくれます。
リッチなクリームシチューになりますよん。
このレシピの生い立ち
たまたま、冷蔵庫にあったクリームチーズを入れてみました。チーズ入りのシチューのＣＭを思い出したのでやってみましたが、コクがでましたよ♪
うまうまばんごはん http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/
アプリでひらく作り方
- 1
まず、野菜（ジャガイモ・玉葱・人参）を切ります
- 2
そこに小麦粉 大さじ４ を入れてしっかりと炒めます
＊焦がさないように注意 - 3
野菜に小麦粉がまんべんなくついて、しっかりと炒まったら水（約６００ｃｃ）を入れます
- 4
野菜が柔らかくなったら固形のコンソメスープの素を２つ入れて煮込みます
＊ここでも焦がさないように混ぜてね - 5
牛乳（約５００ｃｃ）を入れて煮立ってきたら生クリーム（約１００ｃｃ）を入れて
さらに細かくカットしたクリームチーズを入れます。出来上がりです最後に塩と胡椒（分量外）で味を整えます
コツ・ポイント
牛乳を入れてからは温める程度に火は通してね沸騰はダメですよ～特に生クリームを入れてからは要注意です
弱火でコトコト
クリームチーズが溶けないように感じるかもしれませんが、余熱で放っておくといつの間にか溶けていますよ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512819
