ほっこりするね♪　鶏と豆腐のお茶漬け

Name: ほっこりするね♪ 鶏と豆腐のお茶漬け
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗２杯; ささみ ２本程度; 豆腐 （なくても可） 半丁; ねぎ （大葉・三つ葉・あさつきでも） 適宜; もみ海苔 適宜; だし汁 ３００ｃｃ; ☆ 塩 小さじ１/2; ☆ 醤油 小さじ１/2; ☆ 料理酒 小さじ１弱; わさび・七味 お好みで

セルくん @cook_40036714

おばあちゃんのお味　って感じの　ほっこりできるお茶漬けです。
ささみなしの豆腐だけでも　充分おいしいですよ～♪
このレシピの生い立ち
ダシ茶漬けが　食べたくなって‥‥（笑）

ほっこりするね♪　鶏と豆腐のお茶漬け

セルくん @cook_40036714

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材料

２人分

ご飯お茶碗２杯
ささみ２本程度
豆腐　（なくても可）半丁
ねぎ　（大葉・三つ葉・あさつきでも）適宜
もみ海苔適宜
だし汁３００ｃｃ
☆　塩小さじ１/2
☆　醤油小さじ１/2
☆　料理酒小さじ１弱
わさび・七味お好みで

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作り方

1

ささみは、食べやすい大きさに切っておく。　豆腐は半丁を、４つくらいの大きさにきり、ネギは小口切りにしておく。
2

鍋にだし汁を入れ、沸騰したら　☆の調味料と、豆腐・ささみを入れ、豆腐が温まるまで　弱めの中火で煮る。
3

お茶碗に、豆腐を入れ　次に温かいご飯を入れる。
お出汁と、ささみもご飯の上にかける。
4

ねぎともみ海苔を、上に乗せ、お好みでわさび・七味を　どうぞ～
（わさびは、入れた方がおいしいです。）

コツ・ポイント

鯛のさしみ・漬けマグロ、野沢菜等のお漬け物とか、いろいろアレンジできると思いいます。
熱々を　いただいて下さいね！

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つくれぽ

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セルくん @cook_40036714

2008/03/13 04:28に公開

のんびりペースで、COOKの活動をしています。暇な時は、つくれぽ頂いた方の日記におじゃましてますが、最近は怠り気味。　また、暇になったら　遊びに行かせてくださいね～♪食べ歩きの日記の更新は、こちらからhttp://momichan331.blog121.fc2.com/ほろよい愛好会　会員NO.５のおこちゃん’ｓパンの宣伝部長　

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