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ほうれん草のゆで卵サラダ
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ほうれん草のゆで卵サラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草のゆで卵サラダ

ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

実家でもよく登場していた定番サラダ。ほうれん草がたっぷり食べられます☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から実家で出ていた大好きなサラダです。実家では、お醤油をたらして、おかずとして食べていました・・・

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小さい頃から実家で出ていた大好きなサラダです。実家では、お醤油をたらして、おかずとして食べていました・・・

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ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

実家でもよく登場していた定番サラダ。ほうれん草がたっぷり食べられます☆
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小さい頃から実家で出ていた大好きなサラダです。実家では、お醤油をたらして、おかずとして食べていました・・・

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小さい頃から実家で出ていた大好きなサラダです。実家では、お醤油をたらして、おかずとして食べていました・・・

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材料

3~4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 卵 3個
  3. カニかま 10本
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々
  7. (めんつゆorしょうゆ) 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってから、好みのやわらかさにゆでる(フライパンがおすすめ)

    • ほうれん草のゆで卵サラダ作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら、たっぷりの水にさらしてザルにあげ、2cm幅に切る。

  3. 3

    ゆで卵はゆでて、みじん切りにする(たまご切りで、縦横に切ると簡単)、カニかまはほぐしておく。

  4. 4

    ボールに材料を入れ、塩、こしょうをしてマヨネーズで和える。
    (好みでめんつゆorしょうゆをたらす)

    • ほうれん草のゆで卵サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

好みでお醤油をたらしていただきます。

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ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045
2008/03/02 12:53に公開
お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ&妹と楽しくクックやってます☆
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