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ひな祭りに♪菱形3色ゼリー
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ひな祭りに♪菱形3色ゼリー-レシピのメイン写真

ひな祭りに♪菱形3色ゼリー

ととろの館
ととろの館 @cook_40019873

簡単に出来る菱餅似のデザートなどいかが?
このレシピの生い立ち
一昨年のひな祭りは妊娠中でケーキを作る気力がなかったので出来るだけ簡単に済ませようと思って。今頃ですが…

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一昨年のひな祭りは妊娠中でケーキを作る気力がなかったので出来るだけ簡単に済ませようと思って。今頃ですが…

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ひな祭りに♪菱形3色ゼリー

ととろの館
ととろの館 @cook_40019873

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一昨年のひな祭りは妊娠中でケーキを作る気力がなかったので出来るだけ簡単に済ませようと思って。今頃ですが…

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材料

3~4人分
  1. 牛乳 550ml
  2. 砂糖 50g
  3. ゼラチン 10g
  4. 水 45cc
  5. いちご 50g
  6. ブランデー 小2
  7. ミントリキュール 大1
  8. バナナリキュール 大1
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作り方

  1. 1

    いちごはミキサーにかけ液状にする。ゼラチンを水でふやかしておく。

  2. 2

    牛乳を鍋に入れ火にかける。
    沸騰しない程度に温めたら火からおろし、ゼラチンを加え溶かす。

  3. 3

    2の液をだいたい3つくらいに分ける。

  4. 4

    それぞれにいちごとブランデー、バナナリキュール、ミントリキュールを混ぜる。

  5. 5

    1種類ずつ氷水にあててバットに流し込み冷やし固め菱形に切る。

コツ・ポイント

順番に氷水で冷やして流していけば1度に作っても綺麗な層に仕上げられます。
お子さまに作る場合は1いちご2バナナ(ミキサーにかける)3抹茶などでどうぞ。

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ととろの館
ととろの館 @cook_40019873
2008/03/02 07:14に公開
元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く掲載していきます。新たにブログも始めました。http://blogs.yahoo.co.jp/artiy1227
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