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大根と豚肉の梅風味煮
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大根と豚肉の梅風味煮-レシピのメイン写真

大根と豚肉の梅風味煮

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

大根と豚バラ肉を梅干で煮ました(^▽^)/さっぱり食べられて、大好評でした♡
このレシピの生い立ち
友達とひな祭り会をした時に作りました(*^-^)

大根と豚バラ肉を梅干で煮ました(^▽^)/さっぱり食べられて、大好評でした♡
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

大根と豚バラ肉を梅干で煮ました(^▽^)/さっぱり食べられて、大好評でした♡
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友達とひな祭り会をした時に作りました(*^-^)

大根と豚バラ肉を梅干で煮ました(^▽^)/さっぱり食べられて、大好評でした♡
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材料

3人分
  • 大根 1/3ぽん
  • 豚バラ肉 200ぐらむ
  • 絹さや 1/2ぱっく
  • ○だし汁 200㏄
  • ○しょうゆ おおさじ1ぱい
  • ○酒 おおさじ1ぱい
  • ○みりん おおさじ1ぱい
  • 〇梅干 2こ
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、そのあと1cmぐらい厚さの半月切りにして、面取りします。大根がかぶるぐらいの米のとぎ汁を入れて串が通とおるまで煮ます。

    • 大根と豚肉の梅風味煮作り方1写真
  2. 2

    豚肉は3・4cmの長さに切ります。フライパンを熱し、豚バラ肉を炒めます。

    • 大根と豚肉の梅風味煮作り方2写真
  3. 3

    梅干は種を取り除きます。【2】に大根と〇の材料を加え、汁気がなくなるまで煮ます。

    • 大根と豚肉の梅風味煮作り方3写真
  4. 4

    器に【3】を盛り付けて、塩茹でした絹さやを千切りにしたものを上からかけて出来上がりです!!

    • 大根と豚肉の梅風味煮作り方4写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2008/03/06 03:48に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 きぬさや 梅ぼし 酒 豚バラ肉

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