大根と豚肉の梅風味煮

大根と豚肉の梅風味煮-レシピのメイン写真

大根と豚肉の梅風味煮

monemaruku @cook_40018669

大根と豚バラ肉を梅干で煮ました(^▽^)/さっぱり食べられて、大好評でした♡
このレシピの生い立ち
友達とひな祭り会をした時に作りました(*^-^)

大根と豚バラ肉を梅干で煮ました(^▽^)/さっぱり食べられて、大好評でした♡
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大根と豚バラ肉を梅干で煮ました(^▽^)/さっぱり食べられて、大好評でした♡
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材料

3人分

大根 1/3ぽん
豚バラ肉 200ぐらむ
絹さや 1/2ぱっく
○だし汁 200㏄
○しょうゆおおさじ1ぱい
○酒おおさじ1ぱい
○みりんおおさじ1ぱい
〇梅干 2こ

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作り方

1
大根は皮をむき、そのあと1cmぐらい厚さの半月切りにして、面取りします。大根がかぶるぐらいの米のとぎ汁を入れて串が通とおるまで煮ます。
2
豚肉は3･4ｃｍの長さに切ります。フライパンを熱し、豚バラ肉を炒めます。
3
梅干は種を取り除きます。【2】に大根と〇の材料を加え、汁気がなくなるまで煮ます。
4
器に【3】を盛り付けて、塩茹でした絹さやを千切りにしたものを上からかけて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2008/03/06 03:48に公開

旦那さんと双子、ラッセンの継ぐ子ピリカと暮らす5人家族です♪料理・パン教室講師で、ベジフル＆雑穀マイスター資格を持っています。笑顔あふれる食卓を目指し、マイペースに料理を楽しんでいます♡

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