鶏肉を１口大（小さめ）に切る。
たまねぎ、人参はサイコロ切りにする。（ミックスベジタブルと同じサイズ）

鍋に水と１の材料＋ミックスベジタブル＋コンソメを入れて弱火にかける。

材料に火が通ったら塩・こしょうで味を調える。
飾り用にパセリをふりかけ出来上がり。