とっても簡単♡海鮮ちらし寿司
monemaruku @cook_40018669
ひな祭り会で友達と一緒に作りました(*^-^)ちょっとひと手間加え豪華にみえるので、おもてなし料理にオススメです♪
このレシピの生い立ち
お刺身セットが半額で売っていたので、ひと手間加えて作りました(^▽^)/半額でひな祭り会の主役になりました（笑）
とっても簡単♡海鮮ちらし寿司
ひな祭り会で友達と一緒に作りました(*^-^)ちょっとひと手間加え豪華にみえるので、おもてなし料理にオススメです♪
このレシピの生い立ち
お刺身セットが半額で売っていたので、ひと手間加えて作りました(^▽^)/半額でひな祭り会の主役になりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
お米は炊く30分以上前にといでザルに上げ、炊飯器の釜に寿司飯の線まで水と昆布を入れ、炊きあがったら昆布を取り出し、15分蒸らす。◎の材料をボールにあわせて、かんぱちとたこをそれぞれくぐらせます。
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- 2
小さいタッパの下に昆布を敷き、【1】のかんぱちとたこをそれぞれ昆布でサンドして、1･2時間冷蔵庫におきます。※時間があれば一晩おいてください。
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- 3
マグロは〇の材料につけておきます。そして、ボールに錦糸卵の材料を入れてよく溶き、薄焼き卵を作り、細く千切りにします。
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- 4
【1】のご飯にちらし寿司の素とすし酢を少々加え、しゃもじで切るように手早く混ぜ合わせて、ウチワであおいで急激に冷まします。
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- 5
【4】の上からもみ海苔をかけて、【3】の錦糸卵を上からかけます。
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- 6
【5】の上に【2】、【3】、その他の刺身を綺麗に盛り付けて、塩茹でした菜の花をちらして出来上がりです！！
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つくれぽ
旦那さんと双子、ラッセンの継ぐ子ピリカと暮らす5人家族です♪料理・パン教室講師で、ベジフル＆雑穀マイスター資格を持っています。笑顔あふれる食卓を目指し、マイペースに料理を楽しんでいます♡
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