ヘルシーで簡単☆人参のたらこ炒め
チャーミル @cook_40034161
たらこの塩味と人参の甘みがベストマッチ☆ 2008年6月3日話題入り♪ 彩がきれいなのでお弁当にもぴったりです～♡
このレシピの生い立ち
３０年ほど前に友人宅で食べて、それ以来作っています。冷凍保存したたらこでもおいしく食べられます。
アプリでひらく作り方
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人参は皮をむいて、千切りにする。
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たらこは８等分くらいに切っておく。（特に皮を取らなくてもいためれば小さくかたまるので、その後取ればＯＫ．）
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サラダ油をひいたフライパンで人参を炒め、しんなりしてきたら、たらこを入れ、たらこがほぐれるまで炒める。
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ご飯にかけてもおいしいです(^^)
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コツ・ポイント
たらこの量はお好みで作ってください。人参を炒める時に、だし汁大さじ１を加えてもおいしいです。たらこの塩分と人参の甘みで調味料は要りませんが、味が物足りなければ、最後に味見をして味が薄ければ、お醤油をお好みで入れて、炒めます。 たらこの代わりに辛子明太子で作ってもおいしいです。
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