●鯛の下処理をします。

うろこと内臓を取ります。

※お魚屋さんでお願いすれば、やってくれますよ♪

●鯛を焼きます。

鯛に荒塩をふるって焼きます。

※大体、片面１０分～２０分位です。

こんな感じの焼き上がりで！！

●炊きます。

炊飯器に、
お米、水３カップ弱と
★印を入れ炊きます。

炊き上がりは、こんな感じ！！

●鯛の身をほぐします。

鯛だけ取り出して、
身をほぐします。

※骨までしっかり取り除きましょう♪

●ほぐした鯛の身を戻し、混ぜます。

●できあがり～！！

彩りで、万能ネギのみじん切りや、三つ葉をのせるとキレイです。