油揚げはオーブントースターの天板に載せて片面をキツネ色に焼いて、1.5センチ幅に切っておく。

ベーコンを１．５センチ幅に切っておく。

ほうれん草はボイルして３cmから４㎝くらいに切っておく

フライパンを中火にかけてオリーブオイルとベーコン、油揚げ、ほうれん草を入れて炒めて塩コショウを軽くしておく。

簡単に火が通ったらジャンを回しかける。