✿姉妹ご自慢。母の鶏のクリーム煮✿
shioriのママ @cook_40036805
小さい頃から母がよく作ってくれた一品♬
簡単で手間なし！家族みんなが大好きな、思い出の母の味です( ꈍᴗꈍ)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました♡小さい頃から私達、姉妹＆弟も大好きでした。
母が亡くなったときに、父や妹弟からリクエストされた思い出の味。
✿姉妹ご自慢。母の鶏のクリーム煮✿
小さい頃から母がよく作ってくれた一品♬
簡単で手間なし！家族みんなが大好きな、思い出の母の味です( ꈍᴗꈍ)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました♡小さい頃から私達、姉妹＆弟も大好きでした。
母が亡くなったときに、父や妹弟からリクエストされた思い出の味。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を大きめの一口大の大きさに切り、塩コショウを振り下味を付ける。
チンゲン菜は根元だけ切っておく。 - 2
鶏肉に小麦粉を（両面）まんべんなく、まぶす。
- 3
フライパンにバターを入れ、2の鶏肉を皮目から中火で両面じっくり焼く。
- 4
3の鶏肉か焼けたら牛乳を入れて、煮立ったらコンソメを加えコトコト煮る。
- 5
全体に、とろみが出てきたら回りにチンゲン菜を入れて、ひと煮立ちさせたら皿に盛り、パセリをかけたら完成♪
-
- 6
■ほうれん草でも美味しく出来ます！
-
コツ・ポイント
鶏肉に小麦粉は丁寧にまぶして下さい。粉が薄過ぎると煮込んだときに、とろみが足りなくなります。
※ほうれん草やしめじを入れても美味しいです
※とろみが足りない場合、鶏肉を取り出してクリームソースだけ煮詰めてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513752
