ゆで卵は刻むか、フォークでつぶします。
（※あつあつのものではなく、荒熱をとったゆで卵を使用してください。）

玉ねぎ、らっきょうは粗みじんにしてください。玉ねぎの辛味が気になる場合は、水さらしを行ってください。

１，２をマヨネーズで和え、塩・こしょうで味をととのでたら出来上がり☆