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なんちゃってザウアークラウト
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なんちゃってザウアークラウト-レシピのメイン写真

なんちゃってザウアークラウト

ビストロぴーすけ
ビストロぴーすけ @cook_40038414

手軽になんちゃってザウアークラウト。肉料理などこってりした料理の付け合せにぴったり。
このレシピの生い立ち
子どもの頃好きだったザウアークラウト(酢漬けキャベツ)を再現したくて作りました。

手軽になんちゃってザウアークラウト。肉料理などこってりした料理の付け合せにぴったり。
このレシピの生い立ち
子どもの頃好きだったザウアークラウト(酢漬けキャベツ)を再現したくて作りました。

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なんちゃってザウアークラウト

ビストロぴーすけ
ビストロぴーすけ @cook_40038414

手軽になんちゃってザウアークラウト。肉料理などこってりした料理の付け合せにぴったり。
このレシピの生い立ち
子どもの頃好きだったザウアークラウト(酢漬けキャベツ)を再現したくて作りました。

手軽になんちゃってザウアークラウト。肉料理などこってりした料理の付け合せにぴったり。
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子どもの頃好きだったザウアークラウト(酢漬けキャベツ)を再現したくて作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 3枚
  2. すし酢 小匙2
  3. 白ワイン 大匙1
  4. 水 大匙1
  5. 塩・胡椒
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作り方

  1. 1

    キャベツは1cm幅に切る。
    鍋にキャベツを入れて酢・水・白ワインを入れて蓋をしてくたくたになるまで煮る。

  2. 2

    蓋を開けて水分を飛ばし、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり。

  3. 3

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ビストロぴーすけ
ビストロぴーすけ @cook_40038414
2008/03/01 14:12に公開
料理が趣味の大学生です。日々の食事やお弁当のおかずなどを紹介していきます。http://pisukeke.blog115.fc2.com/←料理ブログ運営中
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