コッテリした料理の付け合わせに。

子供もパクパク食べやすいです。꒰*´∀`*꒱お肉料理の付け合わせにも。

自分用メモ。　ザワークラウト風と言うのさえおこがましいので、なんちゃってザワークラウト風。キャベツの蒸し焼きと言うか、蒸し煮というか。

ドイツの料理を再現しました。肉料理の付け合わせによく合います。ザワークラウトはドイツ語で酸っぱいキャベツという意味です。

ベーコンも加えて付け合わせ以上の一品に

キャベツの酢漬けです！肉料理の付け合わせに！チェコで何度も遭遇して、やみつきに！まねてつくってみました(*´ω`)

キャベツとベーコンのザワークラフト風炒めもの。ザワークラフトとは、キャベツを塩漬けにして醗酵させたものや、酢漬けにしたもののことです。よくビアホールなどで、ソーセージの横に添えられて出てくるアレです。付け合わせにどうぞ。

ドイツ料理のザワークラウトが和風に。簡単なのでお肉料理のつけあわせやお弁当にどうですか。

もりもり食べたい春キャベツ。肉料理の付け合せや、アンティパストにも。

ルーベンサンドイッチへの第一歩。本当はキャベツと塩を漬け込んで発酵させるものなのですが、1ヶ月以上かかるらしいので、今回はなんちゃって、で。

保存食キャベツの塩漬けとウィンナーとすし酢でＮＣＴ(＝なんちゃって)ドイツ料理！

植物性乳酸菌の力で、自然に酸味が出ます。肉料理、特にソーセージとの相性は抜群！　付け合せはもちろん、煮込みにも最高です。