豆乳マヨネーズ

Name: 豆乳マヨネーズ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 ５０ｇ; マヨネーズ 大さじ３; すりごま 30g

チャリpan @cook_40034556

ちょっと見にくいですが青物に合わせて作ってみました。
せり・ふきのとう・菜の花です。
お醤油やお出しも美味しいですが、たまには豆乳マヨネーズはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
娘の思い付きです…

豆乳マヨネーズ

チャリpan @cook_40034556

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材料

豆腐５０ｇ
マヨネーズ大さじ３
すりごま 30g

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作り方

1

豆腐をスプーンで潰す。
スリごまはもう少し擦って加える。
マヨネーズを加える。
2
3

コツ・ポイント

スリごまでも良いとは思いますが、私はバーミックスで、もっとネットリ系に擦りました。口当たりがよくなると思います。
黒ごまでも白ごまでも美味しそう！
香り付けに少量醤油を加えても良いと思います。

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つくれぽ

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チャリpan @cook_40034556

2008/03/05 14:08に公開

職場の若い奥様に刺激を受けて見るだけだったcookpad に遂に参加し初めて早10年近く！！もはや生活の一部になってしまいました‼主人が横浜市の市民農園に参加して野菜を色々作って来てくれるので，私は作って食べる係りです（＾−＾）健康の事も考えなければいけない年齢なので，野菜をメインの夕飯作りに心掛けています。毎日楽しくご飯作りましょう！

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