節約deたっぷり牛丼

Name: 節約deたっぷり牛丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 ８０ｇ; 牛蒡 １０ｃｍ; たまねぎ・こんにゃく １/４; しいたけ・ねぎ １個; だし「めんつゆ（分量の水で割って） １２０ｃｃ; みりん・酒 小さじ１; ゆずこしょう」 小さじ２; 糸唐辛子 少々

commeline @cook_40034338

牛丼が食べたい・・でも牛肉がちょっとしかないよ～。。。。
満足なお味とボリュームがでました。かくし味はゆずこしょうです。糸唐辛子をのせてどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
　牛肉のボリュームをこんにゃくでつけましたが・・・ゆずこしょうって　いいお味をだします。今回はそうめんつゆで煮詰めましたが　とっても美味しかったです。
参考にしたレシピ520893

節約deたっぷり牛丼

commeline @cook_40034338

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材料

２人分

牛肉８０ｇ
牛蒡１０ｃｍ
たまねぎ・こんにゃく１/４
しいたけ・ねぎ１個
だし「めんつゆ（分量の水で割って）１２０ｃｃ
みりん・酒小さじ１
ゆずこしょう」小さじ２
糸唐辛子少々

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作り方

1

たまねぎ、しいたけは薄切り、
こんにゃくは厚みを半分にして５mmの棒状にきる。
ねぎは斜めの小口きりにしておく。
2

だしの分量をあわせておく
3

熱したフライパンでこんにゃくを炒り、ちりちりしてきたら取り出す。
油をすこし足し、牛肉を炒め、他のお野菜を入れて炒め、こんにゃくをもどし、だし汁をいれでしばらく煮詰める。
しんなりお野菜に味がしみたら、ねぎを加えて出来上がり～♪