にんにく、ネギと花胡椒（中国山椒）で香りと味を出した野菜の塩炒めです。お好みの野菜を使ってみてくださいね！
このレシピの生い立ち
中国で買ってきた花胡椒を使った料理が食べたくて！さっぱりしたものが出来ました。もっとコクがあるメインディッシュにするために豚の挽肉やザーサイのみじん切りなんかを足してもいけると思います。