モンスタースコーン。塩キャラメルあじ
WANKOSOBA @cook_40036917
大きさも見た目もモンスター！苦味のきいた塩キャラメルソースをこれでもかっとかけた大人の味わいです。ガブッといっちゃって～（￣▽￣）
このレシピの生い立ち
先日作った塩キャラメルソースを使って焼いてみましたが、それだけでは物足りなかったので、ソースをかけてみたら美味しかった☆
モンスタースコーン。塩キャラメルあじ
大きさも見た目もモンスター！苦味のきいた塩キャラメルソースをこれでもかっとかけた大人の味わいです。ガブッといっちゃって～（￣▽￣）
このレシピの生い立ち
先日作った塩キャラメルソースを使って焼いてみましたが、それだけでは物足りなかったので、ソースをかけてみたら美味しかった☆
アプリでひらく作り方
- 1
塩キャラメルソースを作る
レシピID:17513863参照 -
- 2
ボウルに薄力粉・BP・砂糖をいれさっと混ぜてから、冷えたバターを入れて、指でさらさらになるまで粉になじませる
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- 3
塩キャラメルソース・溶いた卵を加えて軽く混ぜ、硬さを見ながら牛乳を入れて混ぜていく。
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- 4
ひとつにまとめてラップをして３０分～１時間冷蔵庫でやすませる。（すこし粉っぽいぐらいがいいです。）
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- 5
打ち粉をした台の上に、やすませた生地を乗せ、手のひらで伸ばしていく。
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- 6
伸ばしたら、半分にたたみ、また伸ばしていく。これを５回位繰り返す
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- 7
3cm位の厚さに伸ばした生地を型で抜き、クッキングペーパーをしいた天板に並べる。
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- 8
180度のオーブン（下段）で約25分焼く
- 9
焼きあがったスコーンに塩キャラメルソースをかけて出来上がり！
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- 10
食べる直前に電子レンジに３０秒くらいかけると更なる美味しさに出会えます～（*￣▽￣*）
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コツ・ポイント
型は７．５ｃｍの物を使用しました。
もちろん普通のサイズのスコーン型でも美味しく作れます。
普通サイズで焼くときは焼時間を短めに調整してください。（4.5cmの型の場合、180度で約18分）
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513883
