簡単！ポテトケーキ

簡単！ポテトケーキ-レシピのメイン写真

簡単！ポテトケーキ

akemixi @cook_40041485

ひき肉、野菜が微妙に余ったりしませんか？

混ぜて揚げるだけなので簡単簡単♪
このレシピの生い立ち
何となく、カレー＋ハンバーグが食べたかったので・・。

ひき肉、野菜が微妙に余ったりしませんか？

混ぜて揚げるだけなので簡単簡単♪
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ひき肉、野菜が微妙に余ったりしませんか？

混ぜて揚げるだけなので簡単簡単♪
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何となく、カレー＋ハンバーグが食べたかったので・・。

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材料

ポテト中３個
ひき肉おおよそ100g
ミックス野菜適量
卵Ｍ１個
玉ねぎ中半分～１個
片栗・小麦粉適量（タネがまとまればＯＫ）
カレーパウダー適量

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作り方

1

ポテトを柔らかくなるまで茹でて、マッシュポテトにする
2

茹でている間に卵とミックス野菜、スライス玉ねぎ、粉類、カレーパウダーを混ぜ合わせておく
3

マッシュポテトを②に加えてさっくり混ぜる※混ぜすぎないように。
4

高温で最初カラッと揚げたら、後は温度を下げて5～7分前後じっくり揚げる。※油の量はタネが浸かる程度でＯＫ

コツ・ポイント

ポテトはあまり混ぜすぎると、粘り気が出るのでほどほどに・・。

カレーパウダーを違う調味料に変えてもアレンジが効くと思います。

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akemixi @cook_40041485

2008/03/09 13:21に公開

こんにちはぁ～！！(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ初めまして☆海外に居ながら出来るお菓子作り☆ということでまだまだ初心者マークですが頑張って料理日記UPしたいと思ってま～す♥｡･ﾟ♡ﾟ

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