＜下準備＞ご飯はザルに入れて水洗いし水を切っておく。しめじは洗ってじくの部分を切ってほぐしておく。ベーコンは食べやすい大きさに、タマネギはみじん切りにします。

熱したフライパンに
オリーブオイルを入れて野菜とベーコンを炒めます。

②に、お水を入れてひと煮たちさせ、ご飯、塩コショー、粉チーズを入れて１、２分煮込みます。

火を止める直前にカルピスを回し入れます。火を止め、
お皿に盛って、
パセリを振りかけて
出来上がりです。