長いもと豚肉のニンニク醤油炒め♪

長いもと豚肉のニンニク醤油炒め♪-レシピのメイン写真

長いもと豚肉のニンニク醤油炒め♪

やまさんのおうち @cook_40041491

ニンニク醤油のうまみが長いもに染み込んで美味しいですよ～(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
去年作ったギョウザニンニクの醤油を
使い切りたかったので・・・

ニンニク醤油のうまみが長いもに染み込んで美味しいですよ～(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
去年作ったギョウザニンニクの醤油を
使い切りたかったので・・・

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やまさんのおうち @cook_40041491

ニンニク醤油のうまみが長いもに染み込んで美味しいですよ～(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
去年作ったギョウザニンニクの醤油を
使い切りたかったので・・・

ニンニク醤油のうまみが長いもに染み込んで美味しいですよ～(｡￫∀￩｡)
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去年作ったギョウザニンニクの醤油を
使い切りたかったので・・・

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材料

４．５人分

長いも短めのもの１本
豚こま２００ｇ
玉ねぎ１個
エリンギ１袋
ニンニク醤油大３
みりん大２

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作り方

1

長いもは１センチの厚さに切り、太目のものは半月切りにする。玉ねぎ、エリンギも１センチの厚さに切る。
豚肉は１口サイズに切る。
2
フライパンにサラダ油をひき、あらかじめ長いもに火を通す。
（型崩れを防ぐため）
3

長いもは１度皿にとっておき、豚肉、玉ねぎ、エリンギを炒める。
火が通ったら、長いもを再度フライパンに入れる。
4

みりん、ニンニク醤油で味をととのえ、出来上がり♪

コツ・ポイント

今回豚こまで作りましたが、豚バラのほうがジューシーで美味しいかもしれないです。

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やまさんのおうち

やまさんのおうち @cook_40041491

2008/03/09 08:23に公開

離乳食から幼児食移行期の子供と夫、母と幅広い年代が美味しく食べられる食卓を目指しています。

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