ふわふわの豆腐が梅となじんでとってもおいしい(✪ฺܫ✪ฺ) このレシピの生い立ち豆腐を使い切るメニューを考えて生まれました♪
絹ごし豆腐を軽く水切りします。梅は種を取り除き、つぶしておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、1の豆腐を崩しながら入れ、水分をとばすように炒めます。
梅・味噌・みりんを合わせたものを2に加え、さらに水分をとばすように炒めたら、火を止め、かつおぶしを加えます。
器に温かいごはんを盛り、3をのせたら出来上がりです☆
彩りにねぎなどを飾ってみるといいと思います（´∀｀☆）
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