５分もあればできちゃう簡単メニュー。ご飯に良く合う。お酒のつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
行きつけの定食屋の大人気メニューで「豚肉中華風」というのがあって、この味を再現したくて何人かで試行錯誤した結果、ほぼ同じ味になりました。ねぎを刻んでいれたり、みりんを入れたりと、多少のバリエーションがありますが、肝心なのはしょうゆ、にんにく、ラー油の組み合わせだ、という結論になりました。