しゃきしゃきの山芋の食感を楽しめるカンタンお焼きです。
おかずにもなるし、ヘルシーなのでおやつにもよいかも。
現在、塩分を控えなければならない妊婦なので、塩を使っていません。
このレシピの生い立ち
いつも山芋をすりおろして食べていたのですが、他の食べ方がないかな～と思って。
作ってみたら、山芋のしゃきしゃき歯ごたえと小麦粉＋卵のもっちり感がなんとも言えず絶妙で、おいしいです。