生姜をたっぷりすり下ろし、醤油・酒・みりんを混ぜたところに入れる。
ビニール袋かタッパ、バットなどで豚肉を漬け込む。
３０分以上は浸けてください。
※この状態で冷凍もできます。

フライパンに薄く油を引いて焼く。