インゲンのオイスターマヨネーズ和え
かよつこ @cook_40041554
簡単に作れる「もう１品」 味付けは、オイスターソース＋マヨネーズだけ。 冷凍インゲンや、旬の野菜でお試しください。
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。
中途半端に残った冷凍インゲンを使って、さっと作ってくれました。
インゲンのオイスターマヨネーズ和え
簡単に作れる「もう１品」 味付けは、オイスターソース＋マヨネーズだけ。 冷凍インゲンや、旬の野菜でお試しください。
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。
中途半端に残った冷凍インゲンを使って、さっと作ってくれました。
作り方
- 1
いんげんを茹でる。写真では彩りのために人参も一緒ですが、いんげんだけでも充分オイシイですよ。
- 2
マヨネーズとオイスターソースを混ぜあわせる。
分量は１：１で。 - 3
茹でたいんげんを、少し冷ましてから和える。
急ぎの場合は水にくぐらせてから。ただし、水切りをしっかりしないと水っぽくなります。
コツ・ポイント
★アツアツのまま和えると、熱でマヨが分離してしまう恐れがあります。
★野菜スティックのソースにもどうぞ。
★白ゴマや、お菓子作りで余ったスライスアーモンドを手で砕いて入れると、食感のアクセントになります。
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