お鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて火をかけます。

沸騰する前に火を切り、ヨーグルトチーズを入れます。

チーズが完全に溶けたら容器に流し込みます。

あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れましょう。１時間冷やします。

冷蔵庫でチーズケーキを冷やしている間に、上にかけるソース作りです。

まず桃缶の桃を、さいの目状に切り、お鍋にシロップと一緒に入れましょう。それから３０分煮詰めればソースの完成です。

冷蔵庫で冷やしたソースをかければレアチーズケーキのできあがり☆★