ピューラーでささがきにしたごぼうが味をしっかり吸って柔らかいから、チビ達も嫌がらずにモリモリ♪
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらの厚さでごぼうを切ると下のチビが嫌がって食べない。そこでピューラーでささがきにしてみたらモリモリ♪
ごぼう、にんじんだけでもOKなのですが、味を吸ってくれるさつまあげや油揚げを入れると、チビの食いつきがいいです（＾＾）
いつまでも柔らかいものばかりでも困るので、我が家では、段々厚めに切るようにしています。