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濃厚あまあま甘酒
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濃厚あまあま甘酒-レシピのメイン写真

濃厚あまあま甘酒

あおぞらゆっきー
あおぞらゆっきー @cook_40034894

ダイエット中には不向きかも!?

大好きな酒かすの甘酒・・・このくらい濃厚なのが大好き♡
このレシピの生い立ち
甘くて、酒かすの香りがぷんぷん!!とろろろってより、どろどろ
な濃厚な甘酒を飲みたかったので。
さすがに翌日は少し煮詰まった状態になるので温めるときはお水を足さないと焦げてしまうかも(・ω・;A)

ダイエット中には不向きかも!?

大好きな酒かすの甘酒・・・このくらい濃厚なのが大好き♡
このレシピの生い立ち
甘くて、酒かすの香りがぷんぷん!!とろろろってより、どろどろ
な濃厚な甘酒を飲みたかったので。
さすがに翌日は少し煮詰まった状態になるので温めるときはお水を足さないと焦げてしまうかも(・ω・;A)

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濃厚あまあま甘酒

あおぞらゆっきー
あおぞらゆっきー @cook_40034894

ダイエット中には不向きかも!?

大好きな酒かすの甘酒・・・このくらい濃厚なのが大好き♡
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甘くて、酒かすの香りがぷんぷん!!とろろろってより、どろどろ
な濃厚な甘酒を飲みたかったので。
さすがに翌日は少し煮詰まった状態になるので温めるときはお水を足さないと焦げてしまうかも(・ω・;A)

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甘くて、酒かすの香りがぷんぷん!!とろろろってより、どろどろ
な濃厚な甘酒を飲みたかったので。
さすがに翌日は少し煮詰まった状態になるので温めるときはお水を足さないと焦げてしまうかも(・ω・;A)

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材料

10杯分くらい
  1. 酒かす 500g
  2. 砂糖 150g
  3. 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    鍋に水、酒かすを入れ、中火にかけて泡だて器やしゃもじなどで酒かすを溶かす。

    • 濃厚あまあま甘酒作り方1写真
  2. 2

    板状の酒かすなどは一晩くらい水につけておいたりしたほうが溶けやすいかもしれません。

  3. 3

    酒かすが溶けたら、砂糖を入れてあまり沸騰しすぎない程度の火で煮溶かす。

コツ・ポイント

酒かすの塊が残る場合は漉すといいと思います。
鍋の底が焦げないように底のほうをかき回しながら作ってください。

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あおぞらゆっきー
あおぞらゆっきー @cook_40034894
2008/03/10 05:50に公開
もっともっと色んな料理作れるようになりたいな(*^_^*)
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